老酒档案:江苏省地方名酒!

江苏人喝过的6种白酒,“一三五”个个经典,老酒友:别忘了泥池

洋河大曲

说到江苏的白酒,不能不提洋河,在中国的白酒行业中,洋河一直是江苏白酒的代表。以“绵、柔、甜、净、香”的独特风格深受消费者的喜爱。七八十年代,坛装的洋河大曲在分瓶灌装时,离得很远都可以闻到浓浓的酒香味。

洋河酒在清朝时是皇室贡品,民国初期曾获得巴拿马和南阳博览会金奖。2003年洋河推出了“洋河蓝色经典”,海之蓝、天之蓝、梦之蓝,掀起了一场白酒界的“蓝色风暴”。

江苏人喝过的6种白酒,“一三五”个个经典,老酒友:别忘了泥池

汤沟酒

汤沟酒属于浓香型大曲酒,酒质清澈透明,入口绵柔,窖香浓郁,而且喝完后干净、清爽、无杂味。汤沟酒历史悠久,曾远销日本、南洋群岛等地。在清代曾有“南国汤沟酒,开坛十里香"的美誉。小时候看连云港的电视台广告,好像印象最深的就是这句“南国汤沟酒,开坛十里香"了。

江苏人喝过的6种白酒,“一三五”个个经典,老酒友:别忘了泥池

双沟大曲

双沟酒产于宿迁市泗洪县的千年古镇,双沟镇。双沟酒喝起来好上口,绵软甘甜,尾净余长,开创了低度白酒的先河。尤其是双沟“珍宝坊”,一瓶酒可分为上下两个独立的部分,上面小瓶装的是68度的原浆酒,下面大瓶装的是41.8度优质酒,上下部分可自由勾兑。

双沟酒算是儿时的记忆了,那时候家里来客人了,大人会给几块钱让小孩去拿瓶双沟酒。

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高沟酒

高沟酒产自著名的酒香古镇,淮安涟水高沟镇,高沟酒历史悠久,南宋诗人陆游,曾在高沟的天泉槽坊留下“天赐名手,地赐名泉;高沟名酒,名不虚传”的名句。在1984年全国第四届评酒会上,高沟酒以95.13分名列全国浓香型白酒第二名。八十年代路过高沟酒厂,满地都是酒糟,味道特别好闻。后来,高沟改名为了今世缘”。

江苏人喝过的6种白酒,“一三五”个个经典,老酒友:别忘了泥池

五醍浆

五醍浆原来叫五添浆,后来取西汉著名贡酒“醍醐酪浆”之意,改名五醍浆。五醍浆以优质高粱为酿酒原料,用"鸭蛋汪"的纯净泉水精酿而成,公司是江苏省五大曲酒基地之一。四海飘香,五醍浆,好喝不上头,在盐城地区,五醍浆是最受欢迎的白酒品牌。

江苏人喝过的6种白酒,“一三五”个个经典,老酒友:别忘了泥池

泥池酒

徐州丰县泥池酒,采用优质东北高粱、通过传统的泥池发酵工艺酿制而成,色清透明、窖香浓郁,喝着厚实、顺喉、感觉舒坦。泥池酒还有一个独特的地方,可以自己加水、加冰无限降度,非常适合调制鸡尾酒。九十年代在丰县,泥池酒出酒的时候,整个县城飘满了酒香。

江苏人喝过的6种白酒,“一三五”个个经典,老酒友:别忘了泥池

三沟、一河、五醍浆,这就是江苏五大名酒,你喝过几种?泥池酒是家乡酒,所以一定要有的,而且泥池酒也确实很不错的。

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